La cr\u00eda de codornices es una actividad en auge, ya que es un ave que se destaca por su desarrollo precoz, rusticidad, bajo consumo de alimento y alto nivel de postura de huevos. Sus huevos han ganado una popularidad creciente, son ricos en distintas vitaminas, tales como A, B1, B2, C, D, E, biotina, \u00e1cido pantot\u00e9nico y piridoxina. Adem\u00e1s de \u00e1cidos grasos y minerales como hierro, manganeso, cobre, f\u00f3sforo y calcio, hacen de las codornices animales muy atractivos en el mercado de los huevos comerciales. La codorniz es un ave peque\u00f1a con un cuerpo predominantemente rayado de color marr\u00f3n, tiene un comportamiento tranquilo y sereno, adapt\u00e1ndose bien como animal dom\u00e9stico. Como cualquier otro tipo de animal, es fundamental cierto cuidado en el manejo de estas aves, como cambiar el agua, limpiar y desinfectar el vivero. La alimentaci\u00f3n de cualquier ave debe ser equilibrada y el almacenamiento de los alimentos debe realizarse con cuidado, manteniendo las condiciones adecuadas de ventilaci\u00f3n e higiene. En comparaci\u00f3n con las gallinas, la codorniz tiene mayor resistencia a las enfermedades, todas estas caracter\u00edsticas la convierten en un producto y negocio muy prometedor en el mundo agroindustrial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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